*불고기감으로 만든 스테이크
-고기에 간장, 참기름, 마늘, 후추, 설탕,파등으로 밑간을 한다.
-고기를 잘 펴서 바질이나 건자두등을 잘게 썰어 넣고, 슬라이스치즈를 두 겹으로 접어 안에 넣는다.
-잘 말아 스테이크 모양으로 잡아, 기름을 두른 후라이팬에 지진다. 시간이 경과하면 뚜껑을 덮어 익힌다.
-거의 다 익어 갈 때 슬라이스 치즈나 모짜렐라 치즈를 얻어 녹인다.
-스테이크 소스를 뿌린다.
-먹기 좋은 크기로 썰어 가운데 녹아 있는 치즈를 찍어서 먹는다.